Hotelschule Regenstauf
Die Hotelschule der Eckert Schulen bildet seit über 40 Jahren Fach- und Führungskräfte in den Bereichen Gastronomie und Hotellerie aus. Die Anforderungen an heutige Meister, Hotelmanager und Selbstständige haben sich national wie international verändert. Die Eckert Schulen bieten in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Tourismus zukunftsorientierte Weiterbildungen und setzen damit neue Maßstäbe. Neben der Weiterbildung zum Küchenmeister und Hotelmeister, bilden die Eckert Schulen auch Köche der Bundeswehr aus. Zudem werden Firmen mit Eventcookings begeistert und internationale Gruppen empfangen.
Alles unter einem Dach
Die Hotelschule der Eckert Schulen am Campus in Regenstauf verfügt über digitalisierte Klassenzimmer sowie eine große Lehrküche mit Ausstattung höchster Qualität. Ein stilechter Barocksaal schafft Hotelatmosphäre und bildet die perfekte Einsicht in die Praxis. Neben der klassischen Lehre bieten unsere Lehrköche zudem Event-Cookings an, die für Team-Building oder Firmen-Events genutzt werden können. Neben dem Lernen bietet der Campus das Rundum-Sorglos-Paket für jede Lernsituation.
Vollausgestattete Lehrküche
Die Hotelschule in Regenstauf verfügt über eine Lehrküche mit 12 Arbeitsplätzen, diese sind mit modernsten Geräten ausgestattet. Beispielsweise finden sich Induktionsfelder, Sous-Vide Becken oder ein Pacojet in der Küche. Darüberhinaus lernen die Schülerinnen und Schüler das Arbeiten in der Branche in der hauseigenen Lehrbar und dem Barocksaal.
Lehrkräfte aus der Praxis
Know-How das sich bewährt - die Lehrkräfte der Hotelschule sind qualifizierte Praktiker aus der Branche, welche viel Erfahrung in den Küchen und Hotels dieser Welt gesammelt haben. Der hohe Praxisanteil in den Stunden wird somit durch fundiertes Fachwissen von unseren Lehrkräften untermauert. Über Mircrosoft Teams haben die Studierenden zudem immer einen direkten Draht zur den Dozierenden und der Klassenleitung.
Digitalisierte Klassenzimmer
Ohne Digitalisierung geht hier nichts - auch in der Hotelbranche gilt dieses Prinzip. Daher läuft der Unterricht in der Hotelschule zwar vor Ort, aber doch digitalisiert ab. Die Klassenzimmer sind mit leistungsstarken Beamern ausgestattet und die drahtlose Verbindung ermöglicht es jedem Studierenden seine Mitschrift mit allen anderen zu teilen. Unterrichtsunterlagen, Übungsaufgaben, Mitschriften oder Ankündigungen der Klassen finden sich geordnet und digital in der Lerninfrastruktur von Microsoft Teams. Bei Bedarf werden auch Leihgeräte gestellt. Lernen immer und überall.
Grenzenlose Möglichkeiten am Campus
Mehr als nur eine Schule - der Campus in Regenstauf eröffnet den Lernenden neben dem Wohnen in Einzelappartements eine Vielzahl an Möglichkeiten: Gesunde und reichhaltige Verpflegung über die Mensa, die Kioske und die Snackautomaten, zahlreiche Freizeitangebote vom Minigolf über Bogenschießen bis hin zu den 2 Fitnesstudios und dem Schwimmbad sowie den direkten Kontakt zu den Mitstudierenden und die Möglichkeit auf eine sinnvolle Lerngruppenbildung. Durch eine gute Anbindung ist man zudem schnell in der Marktgemeinde Regenstauf oder der Großstadt Regensburg.
HOFA-Karrieretag Hotellerie & Gastronomie
Wertvolle Kontakte und aktive Unterstützung des Netzwerkgedankens mit renommierten Firmen für aktuelles Fachwissen und Insider-Know-How aus der Praxis: Zahlreiche Kooperationen ermöglichen den Studierenden der Eckert Schulen eine einzigartige Weiterbildung mit klaren Alleinstellungsmerkmalen gegenüber Absolventen anderer Fachschulen - der direkte Draht zu den Unternehmen.
Die Vorteile für die Studierenden liegen auf der Hand: Fachspezifisches Experten-Know-How, neueste Trends, Technologien, Verfahren, Spezialwissen und wertvolle Zusammenarbeit mit Unternehmen in Projektarbeiten. Excellence Partnership gibt dem langjährigen Networking-Projekt Gesicht und Name.
Häufig werden Studierende durch die frühzeitige Vernetzung bereits während der Weiterbildung von den beteiligten Unternehmen unter Vertrag genommen.
Zudem prämieren unsere Excellence-Partner die jeweils 3 besten Absolventen.
Weitere Kooperationspartner unterstützen die Hotelschule in Sachen Geschirr, Tischwäsche und Drucksachen.
